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Menu du Chat Botté


Les déjeuners

 

Le petit déjeuner peut être servis à l'intérieur à la salle à manger ou à l'extérieur dans le gazebo, selon votre bon plaisir. Spécialité : Tous nos plats sont des préparations maison. Le petit déjeuner est servi entre : 9 h et 10 h 30.

 

Prenez note que le Chat Botté vous offre un petit déjeuner gastronomique, préparé à l'assiette avec doigté et minutie entre 9 h et 10 h 30. Il vous faudra au moins une heure pour prendre votre petit déjeuner. Si vous devez quitter tôt pour vos activités, il nous est possible de vous servir un petit déjeuner léger (rôties et confiture) sur demande à l'avance. (vous devrez prévenir au moment de votre réservation). Merci de votre compréhension.

 

Entrée à titre d’exemple

 

  • Barquettes de champignons à la crème fraîche et aux fines herbes
  • Aumônière de brie et poire au vinaigre balsamique, poudre d'amandes grillées et chutney aux fruits
  • Petites bouchées de saumon fumé
  • Crostinis fromagés, fraises et basilic

Plat principal à titre d’exemple

 

  • Les oeufs Christophe au parfum d'aneth, roquette à huile de truffe blanche, copeaux de romano
  • La croûte champêtre, jambon et poireaux dans une sauce velouté de noix de muscade et cheddar fort, couscous de petits légumes.
  • Le rouleau béarnais aux asperges blanches, salade colorée de courgettes jaunes et poivrons doux

 

Desserts à titre d’exemple

 

  • Parfait moka glacé
  • Inspiré bouchées de gâteau fromage
  • Mousse de framboise dans sa tuile dentelle
  • Trilogie de crème brûlée